منتديات إلياس الهادفة
السلام عليكم أخي العزيز انت غير مسجل في منتديات إلباس الهادفة ارجوا التسجيل للإفادة والإستفادة من مواضيعكم وأرائكم
منتديات إلياس الهادفة
السلام عليكم أخي العزيز انت غير مسجل في منتديات إلباس الهادفة ارجوا التسجيل للإفادة والإستفادة من مواضيعكم وأرائكم
منتديات إلياس الهادفة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات كل العرب والمسلمين
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سلطة السمك مع الذرة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت حماس




عدد المساهمات : 32
تاريخ التسجيل : 10/02/2009

سلطة السمك مع الذرة Empty
مُساهمةموضوع: سلطة السمك مع الذرة   سلطة السمك مع الذرة Icon_minitimeالخميس فبراير 12, 2009 12:38 pm

سلطة السمك مع الذرة

المقادير-:
ربع كيلو سمك فيليه هامور ويقطع قطعاً صغيرة
ملعقة طعام من الخل
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
نصف كأس من الماء
حبة بطاطس متوسطة تقشر وتقطع على شكل مكعبات صغيرة تُسلق ثم تصفى
حبة من الفلفل الرومي الأحمر المفرومة فرماً ناعماً
نصف كأس من الذرة المفرزة المسلوقة والمصفاة
ثلاث ملاعق طعام من الكزبرة مفرومة فرماً ناعماً
ملعقة طعام من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً
أربع ملاعق طعام من عصير الليمون
ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون
ربع ملعقة صغيرة ملح
أوراق خس لتزيين الطبق
الطريقة :-
1-ضعي السمك في وعاء وأضيفي إليه الخل والملح والبهارات المشكلة ثم حركي الخليط واتركيه لمدة عشر دقائق
2-اغلي الماء في قدر على النار مع إضافة السمك وسائل النقع ثم اتركي السمك على النار حتى ينضج
3-صفي السمك ثم ضعيه في وعاء وأضيفي إليه جميع المقادير المتبقية ثم حركيه
4-رتبي الخس في طبق التقديم ثم ضعي السلطة فوقه وقدميها
كفتة السمك:
نصف كيلو سمك مسلوق او بقايا سمك مشوي مع نزع الجلد والشوك ويهرس بشوكة ويضاف اليه نصف كيلو بطاطس مسلوقه ومهروسة وعصير ليمونه ونصف ملعقة شاي مستوردة وملح وفلفل وملعقة بقدونس مفري وبيضة وتشكل العجينة علي هيئة اسطوانية ويتم وضعها في البيض المتبل ثم البقسماط ويتم تحميرها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد539




عدد المساهمات : 19
تاريخ التسجيل : 11/02/2009
العمر : 43

سلطة السمك مع الذرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة السمك مع الذرة   سلطة السمك مع الذرة Icon_minitimeالخميس فبراير 12, 2009 2:30 pm

تبدو شعية
وجبة رائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت حماس




عدد المساهمات : 32
تاريخ التسجيل : 10/02/2009

سلطة السمك مع الذرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة السمك مع الذرة   سلطة السمك مع الذرة Icon_minitimeالخميس فبراير 12, 2009 3:39 pm

شكرا علي المرور study
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة السمك مع الذرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات إلياس الهادفة :: منتديات الأسرة :: مطبخ العباقرة-
انتقل الى: